Яблочный спас

​​​​​Я‌блочный Спа‌с — день в народном календаре славян, приходящийся на 19 августа.

ЯБЛОЧНЫЙ СПАС — второй из трёх Спасов, праздников Урожая. В этот день на Капищах происходит торжественное благословение принесённых плодов, после чего их разрешается употреблять в пищу. С этого дня можно есть яблоки, до спаса же собранные яблоки не едят, а только заготавливают на зиму.

 

Отмечали 19 августа. В народе говорили: «Со Спаса погода преображается», «Второй Спас — встреча осени, первые Осенины», «Второй Спас — держи рукавицы про запас», «Пришёл второй Спас — всему час: плоды зреют», «На яблочный Спас и нищий яблочко съест», «У Спаса не без припаса», «Каков день во второй Спас, таков и Покров 14 октября)».

Являлся одним из первых праздников урожая; день, с которого, согласно поверьям, природа разворачивалась от лета к осени и зиме. 

Так как главным фруктом на Руси было яблоко, то ему придавалось особое значение. Была примета, что съеденный в праздник фрукт прибавляет сил, здоровья и исполняет заветные желания.

По народным приметам, Яблочный Спас означает наступление осени и преображение природы. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая.

В деревнях девушки, разговляясь яблоками и думая о суженых, приговаривали: «Что загадано — то надумано! Что надумано — то сбудется! Что сбудется — не минуется!».

В день Яблочного Спаса запекали яблоки, пекли пироги, блины с яблоками, грибами и ягодами. 

В этот день провожали закат солнца в поле с песнями. Вечером собирался хоровод молодёжи, направлявшейся за околицу — в поле.

На пригорке молодёжь останавливалась и наблюдала за близким к закату солнцем. Как только солнце касалось горизонта, собравшиеся прекращали разговоры и запевали. 

Яблочный Спас, который является праздником урожая, праздником земледельческого труда, приуроченный ко времени созревания большинства сельскохозяйственных и садово-огородных культур, овощей, фруктов, многих других даров природы, которые являются залогом благополучия на следующий год.

Традиционно в этот день готовятся различные угощения из яблок, груш и других фруктов, собранных в конце лета, что также является неотъемлемой частью духовно-нравственных и культурных традиций славянского народа.

На Яблочный Спас принято готовить пироги, блины и другую выпечку с начинкой из яблок и яблоки обязательно должны присутствовать на праздничном столе во всех видах: печеные, жареные и сырые, которые особенно вкусны с мёдом. 

С Праздником, с Яблочным спасом!

СЛАВЯНЕ